← Detalles del alimento
Carne de res, lomo corto, filete porterhouse, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168618 ↗Número NDB: 13232
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 221 | kcal |
| Humedad | 60.31 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 27.65 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.36 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.407 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.034 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.569 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.565 | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.263 | mg |
| Niacina | 6.225 | mg |
| Vitamina B6 | 0.734 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.14 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 290 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 224 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.16 | mg |
| Zinc | 4.65 | mg |
| Cobre | 0.072 | mg |
| Selenio | 29 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 417 |