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Carne de res, redonda, cortada, solo magra separable, cortada a 1/4 "de grasa, grado Choice, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168616 ↗Número NDB: 13156
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 191 | kcal |
| Humedad | 60.5 | g |
| Cenizas | 1.41 | g |
| Proteínas | 29.21 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.31 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.56 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.1 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.31 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.22 | mg |
| Niacina | 4.26 | mg |
| Vitamina B6 | 0.4 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.41 | mg |
| Vitamina B12 | 3.17 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 422 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 256 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 2.7 | mg |
| Zinc | 4.64 | mg |
| Cobre | 0.106 | mg |
| Selenio | 27.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 285 |
| 3 | oz | 85 |