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Carne de res, costillas, costillas cortas, solo magro separable, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168614 ↗Número NDB: 13149
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 175 | kcal |
| Humedad | 69.38 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 19.05 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.4 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.19 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.33 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.38 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.38 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 59 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.094 | mg |
| Vitamina B2 | 0.154 | mg |
| Niacina | 3.412 | mg |
| Vitamina B6 | 0.39 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.32 | mg |
| Vitamina B12 | 3.39 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 357 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 190 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.16 | mg |
| Zinc | 4.78 | mg |
| Cobre | 0.069 | mg |
| Selenio | 14.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |