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Carne de res, costilla, ojo, parte pequeña (costillas 10-12), magra y grasa separables, cortada a 0 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168612 ↗Número NDB: 13095
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 274 | kcal |
| Humedad | 58.03 | g |
| Cenizas | 0.85 | g |
| Proteínas | 17.51 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 22.07 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.58 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.77 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.13 | mg |
| Niacina | 3.23 | mg |
| Vitamina B6 | 0.36 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.29 | mg |
| Vitamina B12 | 3.11 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 305 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 168 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 1.87 | mg |
| Zinc | 3.85 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selenio | 16.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |