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Carne de res, flanco, bistec, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168610 ↗Número NDB: 13069
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 237 | kcal |
| Humedad | 57.27 | g |
| Cenizas | 2.14 | g |
| Proteínas | 28.02 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.54 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.44 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.39 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.14 | mg |
| Vitamina B2 | 0.19 | mg |
| Niacina | 4.6 | mg |
| Vitamina B6 | 0.36 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.38 | mg |
| Vitamina B12 | 3.41 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 72 | mg |
| Potasio | 351 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 267 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 3.47 | mg |
| Zinc | 6.05 | mg |
| Cobre | 0.124 | mg |
| Selenio | 30.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 246 |