← Detalles del alimento
Carne de res, cortes al por menor, grasa separable, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168605 ↗Número NDB: 13019
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 674 | kcal |
| Humedad | 20.21 | g |
| Cenizas | 0.28 | g |
| Proteínas | 8.21 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 70.89 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 29.45 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 30.94 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.56 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 99 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 3.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.03 | mg |
| Vitamina B2 | 0.037 | mg |
| Niacina | 1.437 | mg |
| Vitamina B6 | 0.108 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.163 | mg |
| Vitamina B12 | 0.73 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 26 | mg |
| Potasio | 96 | mg |
| Calcio | 26 | mg |
| Fosforo | 61 | mg |
| Magnesio | 5 | mg |
| Hierro | 0.72 | mg |
| Zinc | 0.82 | mg |
| Cobre | 0.028 | mg |
| Selenio | 6.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 4 | oz | 113 |