← Detalles del alimento
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 109 | kcal |
| Humedad | 69.11 | g |
| Cenizas | 1.92 | g |
| Proteínas | 4.8 | g |
| Hidratos de Carbono | 23.54 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 7.8 | g |
| Lípidos | 0.63 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | — | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | — | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | — | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 41.9 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.131 | mg |
| Vitamina B2 | 0.114 | mg |
| Niacina | 0.743 | mg |
| Vitamina B6 | 0.274 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.203 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 18 | µg |
| Sodio | 17 | mg |
| Potasio | 568 | mg |
| Calcio | 128 | mg |
| Fosforo | 80 | mg |
| Magnesio | 69 | mg |
| Hierro | 1.03 | mg |
| Zinc | 1.62 | mg |
| Cobre | 0.155 | mg |
| Selenio | — | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup, sliced | 130 |
| 1 | root | 169 |