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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 42 | kcal |
| Humedad | 85.66 | g |
| Cenizas | 1.92 | g |
| Proteínas | 4.98 | g |
| Hidratos de Carbono | 6.7 | g |
| Azúcares Totales | 3.01 | g |
| Fibra | 3.7 | g |
| Lípidos | 0.74 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.151 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.06 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.307 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 241 | µg |
| Vitamina C | 52 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 2.02 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 108.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.209 | mg |
| Vitamina B2 | 0.456 | mg |
| Niacina | 1.513 | mg |
| Vitamina B6 | 0.146 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.084 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 126 | µg |
| Sodio | 3 | mg |
| Potasio | 648 | mg |
| Calcio | 107 | mg |
| Fosforo | 60 | mg |
| Magnesio | 45 | mg |
| Hierro | 2.25 | mg |
| Zinc | 0.41 | mg |
| Cobre | 0.27 | mg |
| Selenio | 0.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | leaf (11" x 6-1/2") | 10 |
| 1 | cup | 28 |