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Camote, cocido, horneado con piel, carne, sin sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168483 ↗Número NDB: 11508
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 90 | kcal |
| Humedad | 75.78 | g |
| Cenizas | 1.35 | g |
| Proteínas | 2.01 | g |
| Hidratos de Carbono | 20.71 | g |
| Azúcares Totales | 6.48 | g |
| Fibra | 3.3 | g |
| Lípidos | 0.15 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.052 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.002 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.092 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 961 | µg |
| Vitamina C | 19.6 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.71 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.107 | mg |
| Vitamina B2 | 0.106 | mg |
| Niacina | 1.487 | mg |
| Vitamina B6 | 0.286 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.884 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 36 | mg |
| Potasio | 475 | mg |
| Calcio | 38 | mg |
| Fosforo | 54 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 0.69 | mg |
| Zinc | 0.32 | mg |
| Cobre | 0.161 | mg |
| Selenio | 0.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | large | 180 |
| 1 | small | 60 |
| 1 | cup | 200 |
| 1 | medium (2" dia, 5" long, raw) | 114 |