← Detalles del alimento
Camote, crudo, sin preparar (Incluye alimentos para el Programa de Distribución de Alimentos del USDA)
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168482 ↗Número NDB: 11507
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 86 | kcal |
| Humedad | 77.28 | g |
| Cenizas | 0.99 | g |
| Proteínas | 1.57 | g |
| Hidratos de Carbono | 20.12 | g |
| Azúcares Totales | 4.18 | g |
| Fibra | 3 | g |
| Lípidos | 0.05 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.018 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.001 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.014 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 709 | µg |
| Vitamina C | 2.4 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.26 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.8 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.061 | mg |
| Niacina | 0.557 | mg |
| Vitamina B6 | 0.209 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.8 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 337 | mg |
| Calcio | 30 | mg |
| Fosforo | 47 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 0.61 | mg |
| Zinc | 0.3 | mg |
| Cobre | 0.151 | mg |
| Selenio | 0.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup, cubes | 133 |
| 1 | sweetpotato, 5" long | 130 |