← Detalles del alimento
Ñame de montaña, hawái, crudo
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168432 ↗Número NDB: 11258
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 67 | kcal |
| Humedad | 81.44 | g |
| Cenizas | 0.82 | g |
| Proteínas | 1.34 | g |
| Hidratos de Carbono | 16.3 | g |
| Azúcares Totales | 0.31 | g |
| Fibra | 2.5 | g |
| Lípidos | 0.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.022 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.004 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.045 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 2.6 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.102 | mg |
| Vitamina B2 | 0.019 | mg |
| Niacina | 0.481 | mg |
| Vitamina B6 | 0.179 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.433 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 14 | µg |
| Sodio | 13 | mg |
| Potasio | 418 | mg |
| Calcio | 26 | mg |
| Fosforo | 34 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 0.44 | mg |
| Zinc | 0.27 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selenio | 0.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | yam | 420 |
| 0.5 | cup, cubes | 68 |