← Detalles del alimento
Escarola, cocida, hervida, escurrida, sin sal agregada
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168413 ↗Número NDB: 11214
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 15 | kcal |
| Humedad | 94.29 | g |
| Cenizas | 1.3 | g |
| Proteínas | 1.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 3.07 | g |
| Azúcares Totales | 0.23 | g |
| Fibra | 2.8 | g |
| Lípidos | 0.18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.042 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.004 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.081 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 94 | µg |
| Vitamina C | 3.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 211.9 | µg |
| Vitamina B1 | 0.059 | mg |
| Vitamina B2 | 0.062 | mg |
| Niacina | 0.312 | mg |
| Vitamina B6 | 0.016 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.826 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 78 | µg |
| Sodio | 19 | mg |
| Potasio | 245 | mg |
| Calcio | 46 | mg |
| Fosforo | 22 | mg |
| Magnesio | 13 | mg |
| Hierro | 0.72 | mg |
| Zinc | 0.69 | mg |
| Cobre | 0.087 | mg |
| Selenio | 0.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 150 |