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Carne de cerdo, fresca, cuchilla, (chuletas), deshuesada, magra y grasa separables, cocida, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168380 ↗Número NDB: 10988
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 202 | kcal |
| Humedad | 62.14 | g |
| Cenizas | 1.16 | g |
| Proteínas | 24.73 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.83 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.13 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.28 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.911 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.471 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.035 | g |
| Colesterol | 77 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.637 | mg |
| Vitamina B2 | 0.252 | mg |
| Niacina | 7.698 | mg |
| Vitamina B6 | 0.515 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.146 | mg |
| Vitamina B12 | 0.68 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 407 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 271 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 0.89 | mg |
| Zinc | 2.32 | mg |
| Cobre | 0.07 | mg |
| Selenio | 44.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 131 |
| 3 | oz | 85 |