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Lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, cocido-asado, solo magro
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168377 ↗Número NDB: 10981
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 255 | kcal |
| Humedad | 57.58 | g |
| Cenizas | 1.08 | g |
| Proteínas | 24.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.65 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.221 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.646 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.788 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.159 | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.27 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.479 | mg |
| Vitamina B2 | 0.348 | mg |
| Niacina | 7.883 | mg |
| Vitamina B6 | 0.433 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.314 | mg |
| Vitamina B12 | 0.75 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 98 | mg |
| Potasio | 249 | mg |
| Calcio | 44 | mg |
| Fosforo | 171 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 0.96 | mg |
| Zinc | 3.24 | mg |
| Cobre | 0.107 | mg |
| Selenio | 33.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | ribs | 878 |
| 3 | oz | 85 |