← Detalles del alimento
Carne de cerdo, pierna, corte solomillo (tipo asado), deshuesada, magra y grasa separables, cocida, estofada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168370 ↗Número NDB: 10962
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 156 | kcal |
| Humedad | 66.99 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 31.11 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.56 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.791 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.022 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.474 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.012 | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.603 | mg |
| Vitamina B2 | 0.51 | mg |
| Niacina | 7.685 | mg |
| Vitamina B6 | 0.491 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.802 | mg |
| Vitamina B12 | 0.58 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 43 | mg |
| Potasio | 363 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 237 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.06 | mg |
| Zinc | 2.86 | mg |
| Cobre | 0.068 | mg |
| Selenio | 37.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece | 609 |