← Detalles del alimento
Carne de cerdo, paletilla petite tender (corte tierno de paleta), deshuesada, magra y grasa separables, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168369 ↗Número NDB: 10961
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 128 | kcal |
| Humedad | 74.57 | g |
| Cenizas | 1.08 | g |
| Proteínas | 21.65 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.91 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.012 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.324 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.469 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.014 | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.831 | mg |
| Vitamina B2 | 0.6 | mg |
| Niacina | 5.312 | mg |
| Vitamina B6 | 0.65 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.982 | mg |
| Vitamina B12 | 0.59 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 391 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 229 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.07 | mg |
| Zinc | 2.16 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selenio | 21.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece | 105 |