← Detalles del alimento
Carne de cerdo, lomo, tapa de pierna, deshuesada, magra y grasa separables, cocida, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168368 ↗Número NDB: 10956
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 158 | kcal |
| Humedad | 68.72 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 27.57 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.41 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.358 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.928 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.578 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.022 | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.481 | mg |
| Vitamina B2 | 0.387 | mg |
| Niacina | 8.205 | mg |
| Vitamina B6 | 0.43 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.772 | mg |
| Vitamina B12 | 0.69 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 76 | mg |
| Potasio | 366 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 0.97 | mg |
| Zinc | 4.11 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 32.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece | 194 |