← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesado, solo magro separable, con solución agregada, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168364 ↗Número NDB: 10947
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 170 | kcal |
| Humedad | 63.06 | g |
| Cenizas | 2.09 | g |
| Proteínas | 29.65 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.73 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.957 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.293 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.784 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.017 | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.43 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.664 | mg |
| Vitamina B2 | 0.24 | mg |
| Niacina | 8.927 | mg |
| Vitamina B6 | 0.465 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.92 | mg |
| Vitamina B12 | 0.68 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 315 | mg |
| Potasio | 608 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 317 | mg |
| Magnesio | 29 | mg |
| Hierro | 0.56 | mg |
| Zinc | 1.74 | mg |
| Cobre | 0.065 | mg |
| Selenio | 55.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 107 |
| 3 | oz | 85 |