← Detalles del alimento
Carne de cerdo fresca, paleta (Boston butt), cuchilla (filetes), solo magro separable, con solución agregada, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168363 ↗Número NDB: 10946
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 122 | kcal |
| Humedad | 74.85 | g |
| Cenizas | 1.32 | g |
| Proteínas | 18.29 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.18 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.36 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.873 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.329 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.581 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.036 | g |
| Colesterol | 59 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.512 | mg |
| Vitamina B2 | 0.367 | mg |
| Niacina | 3.837 | mg |
| Vitamina B6 | 0.509 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.531 | mg |
| Vitamina B12 | 0.89 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 165 | mg |
| Potasio | 419 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 223 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.04 | mg |
| Zinc | 3.1 | mg |
| Cobre | 0.125 | mg |
| Selenio | 28.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |