← Detalles del alimento
Cerdo, curado, jamón, rebanado, con hueso, solo magro separable, sin calentar
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168360 ↗Número NDB: 10938
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 130 | kcal |
| Humedad | 69.97 | g |
| Cenizas | 2.79 | g |
| Proteínas | 24.36 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.59 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.099 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.414 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.565 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.027 | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.29 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.492 | mg |
| Vitamina B2 | 0.251 | mg |
| Niacina | 6.493 | mg |
| Vitamina B6 | 0.482 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.683 | mg |
| Vitamina B12 | 0.6 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 760 | mg |
| Potasio | 370 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 263 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.23 | mg |
| Zinc | 2.43 | mg |
| Cobre | 0.148 | mg |
| Selenio | 22.3 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.