← Detalles del alimento
Carne de cerdo, curada, jamón, rebanada, con hueso, magra y grasa separables, calentada, asar a la parrilla
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168359 ↗Número NDB: 10937
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 181 | kcal |
| Humedad | 62.57 | g |
| Cenizas | 3.08 | g |
| Proteínas | 25.48 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.7 | g |
| Azúcares Totales | 0.7 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.48 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.75 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.838 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.043 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.06 | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.547 | mg |
| Vitamina B2 | 0.296 | mg |
| Niacina | 7.333 | mg |
| Vitamina B6 | 0.509 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.726 | mg |
| Vitamina B12 | 0.63 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 852 | mg |
| Potasio | 405 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 285 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.34 | mg |
| Zinc | 2.87 | mg |
| Cobre | 0.417 | mg |
| Selenio | 24.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz (3 oz) | 85 |
| 1 | slice | 366 |