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Carne de cerdo curada, jamón con jugos naturales, loncha en espiral, deshuesada, magra y grasa separables, calentada, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168354 ↗Número NDB: 10927
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 139 | kcal |
| Humedad | 68.53 | g |
| Cenizas | 3.73 | g |
| Proteínas | 22.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.06 | g |
| Azúcares Totales | 1.06 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.95 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.925 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.625 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.01 | g |
| Colesterol | 64 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 13 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.463 | mg |
| Vitamina B2 | 0.226 | mg |
| Niacina | 6.619 | mg |
| Vitamina B6 | 0.422 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.032 | mg |
| Vitamina B12 | 0.5 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 977 | mg |
| Potasio | 345 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 308 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 0.83 | mg |
| Zinc | 1.8 | mg |
| Cobre | 0.193 | mg |
| Selenio | 41.1 | µg |
Medidas
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