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Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, loncheado, deshuesado, magro y graso separables, calentado, asado a la plancha
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168353 ↗Número NDB: 10926
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 118 | kcal |
| Humedad | 70.93 | g |
| Cenizas | 3.8 | g |
| Proteínas | 20.89 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.04 | g |
| Azúcares Totales | 1.04 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.4 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.054 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.445 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.454 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.002 | g |
| Colesterol | 58 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 13 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.513 | mg |
| Vitamina B2 | 0.217 | mg |
| Niacina | 7.374 | mg |
| Vitamina B6 | 0.504 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.839 | mg |
| Vitamina B12 | 0.42 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 1160 | mg |
| Potasio | 363 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 321 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 0.93 | mg |
| Zinc | 2.13 | mg |
| Cobre | 0.272 | mg |
| Selenio | 36.9 | µg |
Medidas
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