← Detalles del alimento
Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, loncheado, con hueso, magra y grasa separables, sin calentar
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168342 ↗Número NDB: 10902
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 159 | kcal |
| Humedad | 67.16 | g |
| Cenizas | 2.73 | g |
| Proteínas | 22.82 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.17 | g |
| Azúcares Totales | 0.04 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.4 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.236 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.965 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.967 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.049 | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 12 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.239 | mg |
| Vitamina B2 | 0.23 | mg |
| Niacina | 6.227 | mg |
| Vitamina B6 | 0.337 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.407 | mg |
| Vitamina B12 | 0.57 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 839 | mg |
| Potasio | 289 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 248 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.05 | mg |
| Zinc | 2.2 | mg |
| Cobre | 0.097 | mg |
| Selenio | 43.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |