← Detalles del alimento
Carne de cerdo curada, jamón con jugos naturales, loncha en espiral, deshuesada, magra y grasa separables, sin calentar
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168341 ↗Número NDB: 10901
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 129 | kcal |
| Humedad | 70.62 | g |
| Cenizas | 4.27 | g |
| Proteínas | 18.66 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.18 | g |
| Azúcares Totales | 1.18 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.75 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.833 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.513 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.902 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.042 | g |
| Colesterol | 57 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 12 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.391 | mg |
| Vitamina B2 | 0.187 | mg |
| Niacina | 5.575 | mg |
| Vitamina B6 | 0.356 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.017 | mg |
| Vitamina B12 | 0.43 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 881 | mg |
| Potasio | 310 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 276 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 0.75 | mg |
| Zinc | 1.63 | mg |
| Cobre | 0.168 | mg |
| Selenio | 36.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz spiral slice | 85 |
| 1 | lb spiral slice | 453.6 |