← Detalles del alimento
Carne de cerdo curada, jamón con jugos naturales, rebanada, deshuesada, solo magro separable, calentada, asar a la parrilla
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168333 ↗Número NDB: 10882
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 116 | kcal |
| Humedad | 71.1 | g |
| Cenizas | 3.81 | g |
| Proteínas | 20.95 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.05 | g |
| Azúcares Totales | 1.05 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.16 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.975 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.333 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.424 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.022 | g |
| Colesterol | 57 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 13 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.514 | mg |
| Vitamina B2 | 0.218 | mg |
| Niacina | 7.395 | mg |
| Vitamina B6 | 0.506 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.841 | mg |
| Vitamina B12 | 0.42 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 1163 | mg |
| Potasio | 364 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 322 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 0.94 | mg |
| Zinc | 2.14 | mg |
| Cobre | 0.271 | mg |
| Selenio | 37 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.