← Detalles del alimento
Cerdo, curado, jamón y productos de agua, rabadilla, con hueso, solo magro separable, calentado, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168332 ↗Número NDB: 10877
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 131 | kcal |
| Humedad | 69.53 | g |
| Cenizas | 3.49 | g |
| Proteínas | 21.28 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.15 | g |
| Azúcares Totales | 1.15 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.7 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.536 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.127 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.634 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.039 | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 11 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.33 | mg |
| Vitamina B2 | 0.188 | mg |
| Niacina | 4.04 | mg |
| Vitamina B6 | 0.335 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.618 | mg |
| Vitamina B12 | 0.49 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 1267 | mg |
| Potasio | 264 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 0.87 | mg |
| Zinc | 2.08 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 43.4 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.