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Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanado, con hueso, solo magro separable, calentado, asado a la parrilla
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168330 ↗Número NDB: 10875
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 150 | kcal |
| Humedad | 65.87 | g |
| Cenizas | 2.85 | g |
| Proteínas | 27.75 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.38 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.11 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.351 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.577 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.019 | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 13 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.308 | mg |
| Vitamina B2 | 0.261 | mg |
| Niacina | 9.01 | mg |
| Vitamina B6 | 0.392 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.469 | mg |
| Vitamina B12 | 0.6 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 835 | mg |
| Potasio | 358 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 291 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.2 | mg |
| Zinc | 3.03 | mg |
| Cobre | 0.096 | mg |
| Selenio | 51 | µg |
Medidas
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