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Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (asados), deshuesado, magro y graso separables, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168314 ↗Número NDB: 10224
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 166 | kcal |
| Humedad | 70.14 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 21.34 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.33 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.76 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.481 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.987 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.081 | g |
| Colesterol | 64 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.426 | mg |
| Vitamina B2 | 0.181 | mg |
| Niacina | 5.566 | mg |
| Vitamina B6 | 0.718 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.722 | mg |
| Vitamina B12 | 0.54 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 47 | mg |
| Potasio | 358 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 216 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 0.53 | mg |
| Zinc | 1.73 | mg |
| Cobre | 0.056 | mg |
| Selenio | 26.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 2195 |