← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, solomillo, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168313 ↗Número NDB: 10223
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 187 | kcal |
| Humedad | 62.3 | g |
| Cenizas | 2.55 | g |
| Proteínas | 30.42 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.33 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.24 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.58 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.56 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 94 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.988 | mg |
| Vitamina B2 | 0.387 | mg |
| Niacina | 5.135 | mg |
| Vitamina B6 | 0.528 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.917 | mg |
| Vitamina B12 | 1 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 451 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 295 | mg |
| Magnesio | 36 | mg |
| Hierro | 1.43 | mg |
| Zinc | 2.95 | mg |
| Cobre | 0.068 | mg |
| Selenio | 51.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop, excluding refuse (yield from 1 raw chop, with refuse, weighing 113 g) | 73 |
| 3 | oz | 85 |