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Cerdo, fresco, lomo, solomillo, magro y graso separables, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168312 ↗Número NDB: 10218
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 120 | kcal |
| Humedad | 74.97 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 20.65 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.53 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.181 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.355 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.562 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.036 | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.982 | mg |
| Vitamina B2 | 0.337 | mg |
| Niacina | 6.61 | mg |
| Vitamina B6 | 0.765 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.837 | mg |
| Vitamina B12 | 0.52 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 393 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 243 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 0.97 | mg |
| Zinc | 1.87 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 30.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast (Yield from 1 raw roast, with refuse, weighing 504g) | 505 |
| 4 | oz | 113 |