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Cerdo, fresco, lomo, solomillo (asados), deshuesado, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168311 ↗Número NDB: 10217
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 178 | kcal |
| Humedad | 64.07 | g |
| Cenizas | 1.45 | g |
| Proteínas | 30.39 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.31 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.798 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.181 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.844 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.026 | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.722 | mg |
| Vitamina B2 | 0.332 | mg |
| Niacina | 8.224 | mg |
| Vitamina B6 | 0.544 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.654 | mg |
| Vitamina B12 | 0.94 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 408 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 311 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 0.66 | mg |
| Zinc | 2.25 | mg |
| Cobre | 0.109 | mg |
| Selenio | 45.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 638 |
| 3 | oz | 85 |