← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, solomillo (chuletas), deshuesado, solo magro separable, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168309 ↗Número NDB: 10215
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 163 | kcal |
| Humedad | 66.41 | g |
| Cenizas | 1.43 | g |
| Proteínas | 28.75 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.517 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.816 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.794 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.663 | mg |
| Vitamina B2 | 0.266 | mg |
| Niacina | 7.834 | mg |
| Vitamina B6 | 0.528 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.993 | mg |
| Vitamina B12 | 0.63 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 416 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 294 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 0.71 | mg |
| Zinc | 2.04 | mg |
| Cobre | 0.083 | mg |
| Selenio | 46.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 161 |