← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168306 ↗Número NDB: 10208
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 247 | kcal |
| Humedad | 56.16 | g |
| Cenizas | 0.92 | g |
| Proteínas | 27.74 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.26 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.086 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.26 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.629 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.112 | g |
| Colesterol | 105 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.477 | mg |
| Vitamina B2 | 0.296 | mg |
| Niacina | 5.715 | mg |
| Vitamina B6 | 0.491 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.427 | mg |
| Vitamina B12 | 0.94 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 297 | mg |
| Calcio | 33 | mg |
| Fosforo | 208 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.39 | mg |
| Zinc | 4.46 | mg |
| Cobre | 0.105 | mg |
| Selenio | 48.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | rib without refuse (yield from 1 cooked rib, with refuse, weighing 141g) | 80 |
| 3 | oz | 85 |