← Detalles del alimento
Cerdo, curado, jamón, deshuesado, extra magro y regular, sin calentar
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168295 ↗Número NDB: 10182
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 162 | kcal |
| Humedad | 66.92 | g |
| Cenizas | 4.15 | g |
| Proteínas | 18.26 | g |
| Hidratos de Carbono | 2.28 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.39 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.7 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.94 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.93 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 53 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.889 | mg |
| Vitamina B2 | 0.24 | mg |
| Niacina | 5.09 | mg |
| Vitamina B6 | 0.38 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.454 | mg |
| Vitamina B12 | 0.8 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 1278 | mg |
| Potasio | 297 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 236 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 0.9 | mg |
| Zinc | 2.05 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 16.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | slice (6-1/4" x 4" x 1/16") (1 oz) | 28 |
| 1 | cup | 140 |
| 3 | oz | 85 |