← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesado, solo magro separable, cocido, frito
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168294 ↗Número NDB: 10181
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 172 | kcal |
| Humedad | 64.81 | g |
| Cenizas | 1.29 | g |
| Proteínas | 30.46 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.62 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.784 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.113 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.679 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.017 | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.657 | mg |
| Vitamina B2 | 0.233 | mg |
| Niacina | 10.85 | mg |
| Vitamina B6 | 0.579 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.399 | mg |
| Vitamina B12 | 0.83 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 87 | mg |
| Potasio | 390 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 293 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.84 | mg |
| Zinc | 2.32 | mg |
| Cobre | 0.094 | mg |
| Selenio | 42 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 142 |