← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, patas, cocida, cocida a fuego lento
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168290 ↗Número NDB: 10173
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 238 | kcal |
| Humedad | 62.85 | g |
| Cenizas | 0.66 | g |
| Proteínas | 21.94 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 16.05 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.343 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.005 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.54 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 107 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.09 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.016 | mg |
| Vitamina B2 | 0.057 | mg |
| Niacina | 0.585 | mg |
| Vitamina B6 | 0.038 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.24 | mg |
| Vitamina B12 | 0.41 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 73 | mg |
| Potasio | 33 | mg |
| Calcio | 0 | mg |
| Fosforo | 82 | mg |
| Magnesio | 5 | mg |
| Hierro | 0.98 | mg |
| Zinc | 1.05 | mg |
| Cobre | 0.062 | mg |
| Selenio | 23 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |