← Detalles del alimento
Carne de cerdo curada, paleta, rollo de paleta, magra y grasa separables, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168289 ↗Número NDB: 10171
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 287 | kcal |
| Humedad | 56.18 | g |
| Cenizas | 2.7 | g |
| Proteínas | 17.28 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.37 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 23.48 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.38 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 11.03 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.51 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 3.2 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.46 | mg |
| Vitamina B2 | 0.285 | mg |
| Niacina | 2.377 | mg |
| Vitamina B6 | 0.21 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.77 | mg |
| Vitamina B12 | 1.05 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 973 | mg |
| Potasio | 194 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 156 | mg |
| Magnesio | 13 | mg |
| Hierro | 0.89 | mg |
| Zinc | 2.45 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 28.6 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.