← Detalles del alimento
Carne de cerdo curada, paleta, rollo de paleta, magra y grasa separables, sin calentar
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168288 ↗Número NDB: 10170
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 269 | kcal |
| Humedad | 59.13 | g |
| Cenizas | 3.85 | g |
| Proteínas | 16.47 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 21.98 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.939 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.755 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.334 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 53 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.54 | mg |
| Vitamina B2 | 0.22 | mg |
| Niacina | 2.72 | mg |
| Vitamina B6 | 0.26 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.71 | mg |
| Vitamina B12 | 1.3 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 1250 | mg |
| Potasio | 295 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 199 | mg |
| Magnesio | 13 | mg |
| Hierro | 0.82 | mg |
| Zinc | 2.35 | mg |
| Cobre | 0.09 | mg |
| Selenio | 22 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | oz | 28.35 |