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Cerdo, fresco, lomo, lomo central (chuletas), deshuesado, solo magro separable, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168285 ↗Número NDB: 10163
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 162 | kcal |
| Humedad | 65.07 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 30.02 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.65 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.658 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.002 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.606 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.014 | g |
| Colesterol | 74 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.608 | mg |
| Vitamina B2 | 0.24 | mg |
| Niacina | 9.303 | mg |
| Vitamina B6 | 0.383 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.835 | mg |
| Vitamina B12 | 0.63 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 91 | mg |
| Potasio | 407 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 242 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 0.64 | mg |
| Zinc | 1.75 | mg |
| Cobre | 0.059 | mg |
| Selenio | 54 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 137 |
| 3 | oz | 85 |