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Cerdo, curado, jamón, entero, solo magro separable, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168284 ↗Número NDB: 10153
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 157 | kcal |
| Humedad | 65.78 | g |
| Cenizas | 3.74 | g |
| Proteínas | 25.05 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.84 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.53 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.63 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 55 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.26 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.68 | mg |
| Vitamina B2 | 0.254 | mg |
| Niacina | 5.02 | mg |
| Vitamina B6 | 0.47 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.498 | mg |
| Vitamina B12 | 0.7 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 1327 | mg |
| Potasio | 316 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 227 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 0.94 | mg |
| Zinc | 2.57 | mg |
| Cobre | 0.087 | mg |
| Selenio | 25.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 140 |
| 3 | oz | 85 |