← Detalles del alimento
Cerdo, curado, jamón, regular (aproximadamente 13% de grasa), enlatado, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168281 ↗Número NDB: 10140
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 226 | kcal |
| Humedad | 60.93 | g |
| Cenizas | 2.93 | g |
| Proteínas | 20.53 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.42 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.2 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.04 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.07 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.78 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 14 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.82 | mg |
| Vitamina B2 | 0.26 | mg |
| Niacina | 5.3 | mg |
| Vitamina B6 | 0.3 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.73 | mg |
| Vitamina B12 | 1.06 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 941 | mg |
| Potasio | 357 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 243 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 1.37 | mg |
| Zinc | 2.5 | mg |
| Cobre | 0.13 | mg |
| Selenio | 35.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | cup | 140 |