← Detalles del alimento
Cerdo, curado, jamón, extra magro (aproximadamente 4% de grasa), enlatado, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168280 ↗Número NDB: 10138
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 136 | kcal |
| Humedad | 69.45 | g |
| Cenizas | 4 | g |
| Proteínas | 21.16 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.52 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.88 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.6 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.49 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.44 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 30 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 1.035 | mg |
| Vitamina B2 | 0.247 | mg |
| Niacina | 4.892 | mg |
| Vitamina B6 | 0.45 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.57 | mg |
| Vitamina B12 | 0.71 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 1135 | mg |
| Potasio | 348 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 209 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 0.92 | mg |
| Zinc | 2.23 | mg |
| Cobre | 0.05 | mg |
| Selenio | 17.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | cup | 140 |