← Detalles del alimento
Cerdo, curado, jamón, extra magro (aproximadamente 4% de grasa), enlatado, sin calentar
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168279 ↗Número NDB: 10137
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 120 | kcal |
| Humedad | 73.52 | g |
| Cenizas | 3.63 | g |
| Proteínas | 18.49 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.56 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.51 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.21 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.39 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 38 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.836 | mg |
| Vitamina B2 | 0.23 | mg |
| Niacina | 5.302 | mg |
| Vitamina B6 | 0.45 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.492 | mg |
| Vitamina B12 | 0.82 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 1255 | mg |
| Potasio | 364 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 224 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 0.94 | mg |
| Zinc | 1.93 | mg |
| Cobre | 0.084 | mg |
| Selenio | 14.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 140 |
| 3 | oz | 85 |