← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, carnes variadas y derivados, lengua, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168276 ↗Número NDB: 10122
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 271 | kcal |
| Humedad | 56.9 | g |
| Cenizas | 0.8 | g |
| Proteínas | 24.1 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 18.6 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.449 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.759 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.93 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 146 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 1.7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.317 | mg |
| Vitamina B2 | 0.51 | mg |
| Niacina | 5.34 | mg |
| Vitamina B6 | 0.23 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.507 | mg |
| Vitamina B12 | 2.39 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 109 | mg |
| Potasio | 237 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 174 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 4.99 | mg |
| Zinc | 4.53 | mg |
| Cobre | 0.11 | mg |
| Selenio | 15.5 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.