← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, separada mecánicamente, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168272 ↗Número NDB: 10114
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 304 | kcal |
| Humedad | 56.87 | g |
| Cenizas | 1.56 | g |
| Proteínas | 15.03 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 26.54 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.82 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 12.26 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.44 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 77 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0.7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.697 | mg |
| Vitamina B2 | 0.201 | mg |
| Niacina | 3.171 | mg |
| Vitamina B6 | 0.37 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.59 | mg |
| Vitamina B12 | 0.58 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 298 | mg |
| Calcio | 315 | mg |
| Fosforo | 200 | mg |
| Magnesio | 16 | mg |
| Hierro | 4.25 | mg |
| Zinc | 2.44 | mg |
| Cobre | 0.082 | mg |
| Selenio | 32.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |