← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, variedad de carnes y subproductos, papada, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168269 ↗Número NDB: 10105
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 655 | kcal |
| Humedad | 22.19 | g |
| Cenizas | 0.32 | g |
| Proteínas | 6.38 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 69.61 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 25.26 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 32.89 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 8.11 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 90 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.29 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.386 | mg |
| Vitamina B2 | 0.236 | mg |
| Niacina | 4.535 | mg |
| Vitamina B6 | 0.09 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.25 | mg |
| Vitamina B12 | 0.82 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 25 | mg |
| Potasio | 148 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 86 | mg |
| Magnesio | 3 | mg |
| Hierro | 0.42 | mg |
| Zinc | 0.84 | mg |
| Cobre | 0.04 | mg |
| Selenio | 1.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | oz | 28.35 |