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Cerdo, fresco, lomo, lomo central (chuletas), deshuesado, solo magro separable, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168263 ↗Número NDB: 10094
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 123 | kcal |
| Humedad | 72.38 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 23.75 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.09 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.801 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.958 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.287 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.008 | g |
| Colesterol | 56 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.69 | mg |
| Vitamina B2 | 0.203 | mg |
| Niacina | 8.21 | mg |
| Vitamina B6 | 0.363 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.7 | mg |
| Vitamina B12 | 0.41 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 87 | mg |
| Potasio | 386 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.48 | mg |
| Zinc | 1.42 | mg |
| Cobre | 0.048 | mg |
| Selenio | 46.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 170 |
| 4 | oz | 113 |