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Carne de cerdo, fresca, paletilla, picnic de brazos, solo magro separable, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168258 ↗Número NDB: 10077
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 120 | kcal |
| Humedad | 75.51 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 20.26 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.77 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.206 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.638 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.712 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.045 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.655 | mg |
| Vitamina B2 | 0.272 | mg |
| Niacina | 4.828 | mg |
| Vitamina B6 | 0.489 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.113 | mg |
| Vitamina B12 | 0.55 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 90 | mg |
| Potasio | 427 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 219 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 0.62 | mg |
| Zinc | 2.41 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 24 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 2745 |
| 4 | oz | 113 |