← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, paletilla, picnic de brazos, magra y grasa separables, cocida, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168257 ↗Número NDB: 10076
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 317 | kcal |
| Humedad | 52.04 | g |
| Cenizas | 0.99 | g |
| Proteínas | 23.47 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 24.01 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.78 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.72 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.35 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 94 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0.2 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.522 | mg |
| Vitamina B2 | 0.302 | mg |
| Niacina | 3.918 | mg |
| Vitamina B6 | 0.348 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.532 | mg |
| Vitamina B12 | 0.71 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 70 | mg |
| Potasio | 325 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 228 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 1.18 | mg |
| Zinc | 3.45 | mg |
| Cobre | 0.111 | mg |
| Selenio | 33.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup, diced | 135 |
| 3 | oz | 85 |